Suplementos alimentares Maltitol em pó Sirop de Maltitol Cas 585-88-6 99%

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A introdução do pó de maltitol xarope de maltitol

Maltitol, nome químico 1, 4- o- α- D- glucopiranosil- D- sorbitol, que é composto por 1 molécula de glicose α- A disacarídeo formada por ligação de uma ligação de 1, 4 a um sorbitol.A fórmula molecular é C12H24O11, e o peso molecular relativo é 344.31O maltositol é um cristal transparente incolor que é facilmente solúvel em água, mas difícil de dissolver em metanol e etanol.

O Malitol é um novo tipo de adoçante amplamente utilizado no processamento de alimentos com sabor a açúcar.que eram fáceis de causar doenças como diabetesO maltitol tem uma elevada doçura, baixo teor calórico, boa segurança, matérias-primas suficientes, processo de fabrico simples,e propriedades únicas que outros adoçantes não possuem

A aplicação e função do pó de maltitol xarope de maltitol

1Indústria alimentar

(1) Adoçante funcional de baixa caloria

(2) Utilizado como substituto das gorduras

(3) Como adoçante para alimentos ricos em gordura, como sorvete, bolos de nata e lactose, pode inibir o acúmulo de gordura no corpo e prevenir a obesidade.

(4) Utilizado para processar chiclete, doces, doces, bebidas e alimentos para crianças e idosos,pode promover a absorção de cálcio pelo organismo humano e prevenir a cárie dentária e a osteoporose nos idosos.

(5) O maltositol tem um sabor doce macio e puro e não apresenta cor quando aquecido a 150 °C. Não provoca a reação de Maillard quando aquecido com aminoácidos,e é adequado para o processamento de doces duros de alta qualidade, doces de leite, doces de leite cristalinos, etc. Além disso, o maltitol tem um excelente efeito de proteção da cor e é usado para processar frutas conservadas, geleias, picles, etc.,que pode prolongar a vida útil de frutas e vegetais.

(6) O maltositol tem boas propriedades hidratantes, não é fermentável e é utilizado em pães e doces para prolongar a vida útil.

2Indústria química

O maltositol é estável em ácido e calor, e pode ser usado como matéria-prima para química sintética na indústria química.[2]

3Indústria farmacêutica

A partir da análise das propriedades dos metabólitos, o organismo humano tem uma baixa taxa de absorção de maltitol.que entra nas respectivas vias metabólicasPortanto, o aumento do nível de glicose no sangue e do nível de insulina no sangue após a ingestão humana de maltitol é muito pequeno, além disso, também pode promover a absorção de cálcio,para que possa ser utilizado como bebida medicinal e outros produtos, que são especialmente utilizados em doentes com diabetes, doença hepática, doença cardiovascular, arteriosclerose, hipertensão, obesidade e osteoporose.

4. Cosméticos

Devido à sua excelente higroscopicidade e às suas propriedades hidratante, o maltitol pode ser utilizado como determinado ingrediente em cosméticos e como regulador de umidade

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O COA deMaltitol em pó xarope de maltitol

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